Voorbeeld Ondernemingsplan Snackbar

Voorbeeld ondernemingsplan voor jouw snackbar

Ga je een eigen snackbar beginnen of heb je plannen om jouw bestaande snackbar uit te breiden? Een leuke en spannende stap tegelijk en er zullen genoeg uitdagingen op je weg komen. Eén van de zaken die je voor elkaar moet hebben bij het starten van een eigen snackbar is het ondernemingsplan. Dit is om meerdere redenen belangrijk:

• Het ondernemingsplan biedt houvast en zorgt dat je gericht te werk gaat in het ontwikkelen van jouw bedrijf;
• Een ondernemersplan biedt inzicht in belangrijke trends en ontwikkelingen die spelen binnen de fastfoodbranche;
• Het hebben van een gedegen ondernemingsplan met een goede onderbouwing is cruciaal voor het verkrijgen van financiering van investeerders;
• Voor het vaststellen van bedrijfsdoelstellingen is een ondernemingsplan van toegevoegde waarde.

Dit zijn veel zaken om over na te denken en om je hierbij te ondersteunen kun je ons voorbeeld ondernemingsplan voor snackbars downloaden. Bij ons krijg je geen leeg template die je nog volledig moet invullen, maar je krijgt een volledig uitgewerkt ondernemingsplan dat je licht kunt aanpassen aan jouw unieke situatie. Hierdoor kun je eenvoudig en snel een uniek bedrijfsplan voor jouw onderneming creëren, waarmee je een vliegende start kunt maken!

Voordelen van een voorbeeld businessplan voor snackbars

 Een aantal mooie voordelen van een ondernemingsplan zijn:

• Bespaar veel tijd door middel van een kant-en-klaar voorbeeldplan dat je kunt aanpassen met je eigen gegevens;
• Profiteer van jarenlange kennis en ervaring op het gebied van ondernemingsplannen;
• Vergroot de kans op succes door te starten met een professioneel plan;
• Krijg inzicht in de laatste marktontwikkelingen, kansen en bedreigingen voor snackbars
• Het plan voldoet aan de verwachtingen van investeerders en vergroot de kans op een financiering.

Benieuwd hoe een ondernemingsplan eruit ziet? Bekijk hier het uitgewerkte voorbeeld.

Wat is belangrijk voor een voorbeeld ondernemingsplan voor een snackbar?

Bij het schrijven van een ondernemingsplan voor een snackbar is het belangrijk om rekening te houden met de trends, kansen en bedreigingen die voorkomen in de fastfoodbranche. Hieronder worden de belangrijkste punten besproken.

Snackbar beginnen? Ken je markttrends in de fastfoodbranche

• Fastfood is razend populair in Nederland. De afgelopen vijf jaar is het aantal fastfoodrestaurants gestegen met maar liefst 27%. Snackbars zien we het meest in het straatbeeld, gevolgd door pizzeria’s en grillrooms;
• Online bestellen en laten bezorgen wordt steeds populairder;
• Over het marktaandeel van de getalsmatig dominante groep van Nederlandse frituurzaken bestaat minder duidelijkheid. Sommige bronnen taxeren de omzetwaarde van de circa 5.700 snackbars op ongeveer 700 miljoen euro, terwijl op basis van cijfers van vakvereniging ProFri/CBS de omzet op circa 1,1 miljard euro getaxeerd wordt. In beide gevallen valt de kleinschaligheid op met gemiddelde omzetten van 120.000 tot 200.000 euro per cafetaria;
• Hoewel het vele jaren zal duren voordat de financiële schade van de coronamaatregelen is ingehaald, is het perspectief van de horeca goed. De restaurants en cafés die overleven kunnen volgens ABN AMRO rekenen op een korte herstelperiode. De consument (of gast) staat te popelen om weer uit eten te gaan. Ook daarna gloort hoop. In zijn Beleidsmonitor 2030 gaat onafhankelijk kennisplatform FSIN uit van een omzet die in 2030 ruim 25 procent boven pre-coronajaar 2019 ligt;
• De afgelopen jaren is het aantal vestigingen van franchiseformules bijna 40% gestegen, terwijl het aantal zelfstandige vestigingen is gedaald.

Kansen en bedreigingen voor snackbars

• De buitenhuisconsumptie van tussendoortjes groeit. De consument heeft vaak weinig tijd, wil flexibel zijn en daar kunnen eten of drinken waar en wanneer het hem uitkomt;
• Mensen zijn steeds drukker en proberen zo veel mogelijk tijd te winnen door alledaagse noodzakelijkheden te versnellen. Door snelle broodjes te serveren in handige verpakkingen kun je slim op deze trend inspelen;
• De toenemende gemakzucht van de consument om kant-en-klaar eten te kopen en te laten thuisbezorgen. Toename van het aantal internetbestellingen;
• Toenemende aandacht voor hygiëne en veiligheid;
• Verschil in prijs van voeding tussen foodretail en horeca neemt structureel toe;
• Stijging van de grondstofprijzen, daardoor marges onder druk.

Aandachtspunten voor het opstellen van een ondernemingsplan voor een snackbar

Eigen snackbar beginnen? Het is belangrijk dat onderstaande onderwerpen terugkomen in het ondernemingsplan. Ons ondernemingsplan voor een snackbar is zorgvuldig samengesteld en bevat alle onderwerpen die cruciaal zijn voor een succesvolle onderneming. Met dit voorbeeldplan hoef je je geen zorgen te maken over het missen van belangrijke details en heb je een solide basis om je eigen onderneming te starten.

• Welk assortiment ga je aanbieden?
• Wat worden de openingstijden?
• Wat ga je precies aan marketing doen om de naamsbekendheid van je cafetaria te vergroten?
• Zijn er locaties in de buurt gevestigd die kansen bieden? Denk o.a. aan hogescholen, studentenflats of bedrijven.
• Wat kun je doen om extra service en beleving te bieden?
• Ga je bezorgen bij klanten en zo ja, hoe gaat dit worden vormgegeven?
• Wat ga je precies aan marketing doen?
• Hoeveel personeel is er benodigd?
• Welke investering is er benodigd om de snackbar te kunnen openen?

Download direct jouw voorbeeld ondernemingsplan en maak een succes van jouw snackbar!

Met ons voorbeeld snackbar ondernemingsplan heb je een sterk fundament in handen voor jouw snackbar. Pas het volledig uitgewerkte ondernemingsplan licht aan op basis van jouw situatie en creëer hierdoor snel en eenvoudig een uniek bedrijfsplan voor jouw snackbar.

Is een ondernemingsplan snackbar voorbeeld toch niet helemaal wat je zoekt? Neem dan een kijkje bij onze overige voorbeeld businessplannen horeca voor meer inspiratie en voorbeeldplannen.